Dieta proteinowa (znana tudzież jako jadłospis białkowa czy także jadłospis Dukana) jest jednym z bardziej efektywnych możliwości na odchudzanie. Osoby stosujące taki idea żywieniowy chwalą się, iż w dwa tygodnie zrzuciły choćby VIII kg, a w trzy miesiące - 17! Tajemnica powodzenia spoczywa w mocy białka, a dokładnie w mocy, którą organizm ma obowiązek zużytkować, by strawić białko - może być ona większa od takiej, którą się dostarcza, jedząc wytwory bogate w proteiny. Ujemny bilans popędza organizm do sięgnięcia po zapasu tłuszczu. Tak oto następuje odchudzanie na diecie Dukana.Dieta białkowa składa się z 4 faz: atakurównomiernego rytmu utracenia wagiutrwalenia wagi jak również jej stabilizacji W głównej części żywieniowego zarysu, trwającej 5 dni, menu sprowadza się tylko do chudych ryb, nabiału, owoców morza. Pijemy wodę, zioła, herbatę. Kawa także jest dozwolona. W drugim odcinku do diety włączamy surowe i gotowane warzywa. Ta część polega na naprzemiennym jedzeniu jedynie produktów białkowych jak również białka z warzywami. Takaż jadłospis jest stosowana aż do uzyskania wyznaczonego celu.Dieta Dukana jest niewiarygodnie długim planem odchudzania, o czymże mamy szansę się przekonać w trzeciej części (podczas utrwalania wagi). W zależności od stanu utraconych kg w fazie kolejnej ustala się czas trwania etapu trzeciego według przelicznika: jeden zrzucony kilogram = 10 dni Przy założeniu, iż schudliśmy 5 kg, okres utrzymywania wagi będzie trwać 50 dni (5 x 10). Można teraz spożywać pieczywo (pełnoziarniste) w ilości dwóch kromek każdego dnia jak również polędwicę wieprzową i jagnięcinę. Zakazane są czereśnie, banany, winogrona.